این مواد غذایی را به ماست اضافه نکنید | تغذیه سالم

این مواد غذایی رو به ماست اضافه نکنین

اضافه کردن بعضی از مواد غذایی و خوراکی به ماست علاوه بر خوش طعم کردن اون، باعث چاقی و اضافه وزن تون و از بین رفتن فوایدش می شن. این مواد غذایی عبارتند از :

بعضی از مواد غذایی هستن که ترکیب اونا با ماست دلیل تغییراتی می شه که مورد پسند نیس و باید از اضافه کردن اینجور موادی که ترکیب ماست رو به هم میزنن، جلوگیری کرد.

بعضی افراد ماستای طعم دار و ترکیب ماست و میوه رو پسند می کردن و مصرف می کنن. اما بعضی وقتا اضافه کردن بعضی مواد به ماست علاوه بر اینکه طعم مطلوب ماست رو تغییر میده، فواید اونو کم می کنه و کالری اونو زیاد می کنه. بعضی از موادی که خیلی از افراد واسه خوش طعم کردن ماست به اون اضافه می کنن شامل قنده و با اینکه حجم کمی داره اما پرکالری و انرژی زا است. اینجا به مواد غذایی می پردازیم که نباید هیچوقت اونا رو با ماست ترکیب کرد:

مطلب پیشنهادی :   مواد غذایی که نباید به ماست اضافه شن

اضافه کردن عسل به ماست باعث چاقی تون می شه

عسل شیرینه و اضافه کردن اون به ماست علاوه بر اینکه ماست رو شیرین می کنه و کالری اونو بالا می بره، باعث می شه که شما بیشتر ماست بخورین و پرخوری کنین.

اضافه کردن میوه های خشک به ماست باعث اضافه وزن تون می شه

با اینکه حجم و ظاهر میوه های خشک شده گول زننده و کوچکه اما اونا شامل قند و کالری بالایی هستن و با خوردن کمی از اونا فرد انرژی زیادی بدست می آورد و اضافه کردن اونا به ماست منتهی به تجمع کالری و انرژی در بدن می شه که در آخر منتهی به چاقی و بعضی بیماریای دیگه می شه. در این مورد، میوه های تازه نسبت به میوه های خشک شده بیشتر پیشنهاد می شن.

اضافه کردن مغز و آجیل به ماست باعث چاقی تون می شه

مغرا خود به تنهایی غذایی کامل به حساب میان که انرژی و کالری زیادی رو وارد بدن می کنه اما وقتی که اونا رو به ماست اضافه می کنین، بدون اینکه فهمیده باشین حجم خیلی بالایی انرژی و کالری وارد بدن خود می کنین که سوخت و ساز بدن شما رو با مشکل روبه رو می کنه.

مطلب پیشنهادی :   آشنایی با خواص ماست که نمی دونین

نارگیل رنده شده و ماست یکی از دلیلای چاقی تونه

نارگیل خود شامل قنده و اضافه کردن اون به ماست شاید طعم خوبی بدست دهد اما موجب پرخوری و اضافه وزن شما می شه.

تخم کتون رو به ماست اضافه نکنین

تخم کتون شامل فیبر و پروتئینه و مصرف زیاد اون باعث می شه بدن نتونه اونو خوب هضم کنه و بیشتر مواد به درد بخور موجود در اون بدون اینکه به بدن جذب شه دفع شه. بعضی آدما به خاطر این که دانه های تخم کتون ریزه، مقادیر خیلی از اونو به ماست اضافه می کنن که غلطه.

.

منبع : gahar.ir

این مواد غذایی را به دهانتان نزدیک نکنید! | بیماری

: پربیننده ترین هـا

مضرات شکر، آرد، گوشت فرآوری شده و فست فود

بعضی مواد غذایی واسه سلامتی بدن بسیار ضرر دارن و می تونن به بدن آسیب برسانند. با اینکه بعضی کارشناسان ممکنه موافق این نظر نباشن، اما کلا مصرف بعضی مواد پیشنهاد نمی شه. علاوه بر این، به خاطر تغییر شکل و طعم بعضی مواد یا افزایش موندگاری اونا موادی به اونا اضافه می شه که، کیفیت اونا رو کم می کنه.مواد زیر از این جمله ان:

۱.شکر

شکر اولین دشمن بدنه و مهم ترین دلیل چاقی و دیابت حساب می شه. علاوه بر این، شکر موجب فشار آوردن بر پانکراس، دستگاه گوارشی و کبد می شه. می گن که با هر یه بار مصرف شکر سیستم عصبی تا ۵۰ درصد تحت تاثیر منفی اون قرار میگیره. البته شکرهای طبیعی موجود در میوه ها و همینطور عسل اگه به اندازه مصرف شه، خوبه.

۲. آرد

ممکنه به نظر آرد ضرری نداشته باشه، اما در داخل بدن طی تغییراتی می تونه عملکردی مشابه شکر داشته باشه. آرد به پانکراس فشار می آورد و سطح انسولین خون رو به هم می زنه. طی مراحل فرآوری خیلی از خواص گندم و فیبر اون از بین میره.

۳. گوشت فرآوری شده

گوشت مقادیر زیادی نیترات داره و سدیم موجود در اون دلیل آسیب به سلامتی می شه. مصرف گوشتای فرآوری شده خطر دچار شدن به سرطان روده رو شدیدا زیاد می کنه و نیترات موجود در اون در بدن بعد از هضم به نیتریت تبدیل می شه که دلیل بوجود اومدن ماده نیتروزآمین در بدن می شه که، خود یه جور ماده سرطان زا هستش.

۴. فست فودها

غذاهای آماده یا فست فود پر از مواد مضر واسه بدن هستن. اونا پر از سدیم، نمک، آرد، چربیای اشباع و گوشتای فرآوری شده هستن که می تونن خیلی راحت سلامت کلی بدن رو تحت تاثیر بذارن.علاوه بر این دونات، سیب زمینی سرخ شده، چیپس، نمک، نوشابه، سوپای کنسروی و مارگارین هم اصلا پیشنهاد نمی شه.

منبع: پرسیار

.

منبع :

این مواد غذایی را برای صبحانه نخورید | تغذیه سالم

آکایران :سایت سلامت نیوز: اگه می خواین یه صبحونه سالم بخورین و در عین حال چاق نشید از مواد غذایی چرب و شیرین و فرآوری شده دوری کنین. اگه می خواین تغذیه سالمی داشته باشین و یا لاغر شید باید از صبحونه سالم شروع کنین. چون این وعده غذایی از اهمیت بالایی برخورداره؛ اما با این حال بیشتر افراد یا اهمیتی به اون نمی دن و یا اینکه از اون ور بام افتاده و مواد غذایی سنگین و پرکالری مصرف می کنن. اگه می خواین یه صبحونه سالم بخورین و در عین حال چاق نشید از این مواد غذایی دوری کنین.

این مواد غذایی رو واسه صبحونه نخورین

غلات صبحونه ی شیرین
بنا : به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت تبیان، خیلی از مردم میل زیادی به خوردن غلات صبحونه آماده دارن. این غلات بسیار خوشمزه هستن اما در عین حال پر از قند بوده و ارزش غذایی بالایی ندارن. به خاطر همین حدود یک تا دو ساعت بعد از خوردنشون احساس گرسنگی می کنین. این غلات پر از کربوهیدراتا هستن که اندازه قند خون رو به سرعت بالا برده و با همون سرعت پایین میارن.
بیسکوییت
بیشتر بیسکوییتای مخصوص صبحونه که بعضی از افراد واسه صبحونه مصرف می کنن بسیار شیرین و در عین حال بدون پروتئین و فیبرهای کافی هستن. اگه می خواین تغذیه سالمی داشته باشین دور مثل این خوراکیا رو خط قرمز بکشین.
آب میوه ها
حواستون باشه که در مورد آب میوه های تازه صحبت نمی کنیم بلکه منظورمون آب میوه های صنعتیه؛ چون پر از قند هستن و این قند به سرعت جذب بدن می شه. این آب میوه ها مغذی نیستن و پیشنهاد نمی شن. یادتون باشه که مصرف آب میوه به تنهایی کافی نیس. باید پروتئین، فیبرها و کلسیم هم در برنامه غذایی تون داشته باشین تا صبحونه کاملی میل کرده باشین.
یکی از بدترین انتخابایی که می تونین واسه صبحونه داشته باشین گوشتای فراوری شده مانند سوسیس، کالباس، هات داگ و چیزای دیگه ای به جز اینا س
کیک و شکلای جور واجور شیرینی جات
خیلی از افراد مصرف کیک، مافین و هر نوع شیرینی دیگه رو راهی سریع و خوشمزه واسه شروع صبح می دونن. اما واقعیت اینه که انتخاب مناسبی نکردین. درسته که این خوراکیا خوشمزه هستن و مصرف اونا ساده س! اما همینا پر از قند بوده و فیبر و پروتئین و ویتامین ندارن. علاوه بر این اندازه چربی که واسه جفت و جور اونا استفاده می شه زیاده. حتماً میدونید که جذب همزمان اندازه زیادی چربی و قند تناسب اندامتون رو به خطر میندازه.
سوسیس و کالباس و رفقا
یکی از بدترین انتخابایی که می تونین واسه صبحونه داشته باشین گوشتای فراوری شده مانند سوسیس، کالباس، هات داگ و چیزای دیگه ای به جز اینا س. چون این مواد غذایی پر از اسیدهای چرب اشباع شده هستن که دستگاه گوارش رو به زحمت میندازن. یافته های پژوهشی که در دانشگاه هاروارد انجام شده نشون میده که مصرف منظم سوسیس و کالباس واسه صبحونه خطر بروز بیماریای قلبی رو زیاد می کنن؛ پس گوشتای فراوری شده ممنوع!

شیرین کننده های مصنوعی
درسته که این قندهای مصنوعی کالری کمتری دارن اما با این حال واسه سلامتی خیری ندارن. بهتره از قندهای طبیعی مانند شکر سرخ، عسل، شربت افرا و چیزای دیگه ای به جز اینا استفاده کنین. کافیه حواستون به اندازه مصرف این قندهای طبیعی باشه و بدون افتادن در دام زیاده روی از طعم و خواص اونا بهره ببرین.
صبحونه رو بدون این دست اون دست کردن بعد از بیدار شدن بخورین. هر چی دیرتر صبحونه بخورین گرسنگی تون بیشتر شده و مطمئنا دیرتر سیر میشین
نون سفید
نونای سفید مصرف زیادی دارن اما اگه می خواین قند خون و وزنتون رو کنترل کنین بهتره از مصرف این نونا دوری کنین. چون اندازه کربوهیدراتای موجود در اونا بالا بوده و قند خون رو به سرعت بالا می برن. بدتر اینکه این نونا به طور موقت سیرتان می کنن و بعد از یه ساعت شما به دنبال ریزه خواری هستین. پیشنهاد می کنیم حتماً از نونای سبوس دار که شامل فیبر و پروتئین هستن استفاده کنین.
مرباهای صنعتی
درسته که مرباها از میوه ها جفت و جور می شن اما مرباهایی صنعتی پر از قند هستن. در مورد شکلاتای صبحونه هم همین طوره. این مواد، پرکالری هستن و اگه به دنبال تناسب اندام هستین نباید زیاد استفاده کنین.
مرباها و شکلات صبحونه و چیزای دیگه ای به جز اینا قند خون رو بالا می برن اما انرژی لازم تا وقت ناهار رو به بدن نمی دن. اگه مربادوست هستین بهتره خودتون در منزل نسبت به جفت و جور اونا دست به کار شین. در این صورت بهتر می تونین اندازه قند اونو کنترل کنین.

حرف آخر اینکه
حرف آخر اینکه صبحونه رو بدون این دست اون دست کردن بعد از بیدار شدن بخورین. هر چی دیرتر صبحونه بخورین گرسنگی تون بیشتر شده و مطمئنا دیرتر سیر میشین. یادتون باشه که یکی از اهداف صبحونه مصرف مواد غذایی به درد بخور دارای پروتئین و فیبر کافیه تا مواد مغذی در طول روز رو جذب کرده باشین. حواستون باشه که احتیاجی به حذف کلی چربیا از وعده صبحونه نیس.
 اگه در هر وعده چربی نگیرین مطمئنا یه ساعت بعد احساس گرسنگی می کنین. در نتیجه میشه گفت که صبحونه کامل می تونه ترکیبی از ماست یونانی صفر درصد، غلات پر از فیبر و میوه های قرمز باشه؛ اما در این نمونه جای چربیای خوب خالی می مونه.
پس بهتره به جای ماست یا پنیر صفر درصد از شکلای جور واجور کم چرب استفاده کنین یا اینکه مقداری گردو یا آجیلای دیگه به صبحونه تون اضافه کنین.

منبع :

این مواد غذایی را با هم میل کنید | بیماری

: سرویس سلامت آکا ایران به نقل از دکتر سلام:

 

 چه نوع مواد غذایی رو با هم مصرف کنیم بهتره ،از نظر متخصصین تغذیه به کار گیری چه نوع مواد غذایی در کنار هم واسه ما مفیدتر و مناسب تره در ادامه لیستی از این نوع غذاها براتون آوردیم

شما خیلی راحت می تونین ارزش تغذیه ای بعضی از مواد غذایی رو با ترکیب اونا با هم بالاتر ببرین. این ترکیب به شما در جذب موثرتر و بیشتر مواد مغذی کمک می کنه.

اینجا 7 زوج غذایی و ترکیب هوشمندانه اونا واسه افزایش بهره مندی از خواص غذایی شون بیشتر معرفی شده:

ماست و موز (پروتئین و پتاسیم): ترکیب پتاسیم موجود در موز با غذاهای شامل پروتئین بالا مانند ماست مخصوصا ماست یونانی، منتهی به ساخت غضله و پر کردن اسیدهای آمینه ای که طی ورزش تخلیه شدن، می شه. هم اینکه مصرف مخلوط موز با ماست کم چرب باعث افزایش اندازه سروتونین در خون و ایجاد خواب راحت در افراد می شه.

هویج و حمص (کربوهیدرات سالم و پروتئین): انتخاب تنقلات سالم واسه میان وعده شامل کربوهیدراتای سالم و پروتئین با کم شدن اندازه گرسنگی و افزایش انرژی کمک میکنه. حمص از خونواده نخود، پر از پروتئینه و ترکیب اون با کربوهیدراتای سالم و پر از فیبر محلول در آب مانند هویج یه میان وعده سالم حساب می شه. گزینه های سالم دیگه عبارتند از ماست و میوه، کره بادام زمینی و سیب، پنیر و کراکر غلات.

آووکادو و سالسا (چربیای سالم و کاروتنوئید): آووکادو یه میوه س. اما واسه اهداف تغذیه ای منبع خوبی از چربی های به درد بخور هم هستش. تحقیقات انجام شده نشون می دهد که مصرف آووکادو باعث می شه به مدت 5 ساعت حس سیری داشته باشین. با اینکه آووکادو پر از چربیه اما کالری زیادی واسه بدن تولید نمی کنه. نصف آووکادو فقط به اندازه یه مشت پر از آجیلای جور واجور، تولید کالری می کنه. سالسا این وسط می تونه طعم لازم شما رو تامین کنه. سالسا پر از کاروتنوئید؛ رنگ دانه های گیاهی واسه مقابله با بیماریایی مانند سرطان و بیماریای قلبی است.

تخم مرغ و پنیر (ویتامین دی و کلسیم): بدن شما واسه جذب کلسیم و تقویت استخوانا نیاز به ویتامین دی داره. زرده تخم مرغ یکی از غنی ترین مواد شامل ویتامین دیه. این وسط کلم بروکلی پر از کلسیم است و ترکیب این سبزی با پنیر و تخم مرغ بهترین راه واسه جذب ویتامین دی و کلسیم در بدنه.

سبزیجات برگ سبز و روغن زیتون (ویتامین کا و چربیای خوب): ویتامین کا محافظ استخوانا و واسه لخته شدن خون لازمه طوری که فقر این ویتامین باعث خونریزی زیادتر از اندازه می شه. اما از اونجا که این ویتامین محلول در چربیه، بدن شما قادر به جذب اون بدون مصرف بعضی از چربیا نیس. به خاطر همین شما باید همیشه ترکیبی از چربیای سالم مانند گردو، بادامف بادام زمینی، روغن زیتون رو با سبزیای برگ سبز که غنی از ویتامین کا هستن در نظر بگیرین.

توت فرنگی و اسفناج (ویتامین ث و آهن): کمبودهای تغذیه ای شایع ترین دلیل کم خونی فقر آهن در آمریکا س. این نوع کم خونی باعث بروز خستگی، ضعف عضلانی، و حتی ریزش مو می شه. پس مخصوصا واسه زنان باردار مهمه که آهن رو از راه مواد غذایی جذب کنن. یکی از بهترین راه ها واسه جذب آهن، مصرف اون با غذاهای پر از ویتامین ثه. مصرف غذاهای غنی از آهن مانند اسفناج با توت فرنگی و مرکبات خوبه. ترکیبات مشابه دیگه عبارتند از: کلم بروکلی با فلفل، نخود با گوجه فرنگی، غلات غنی شده با آهن همراه با آب پرتقال.

زرد آلوی خشک و بادام (بتاکاروتن یا ویتامین آ هم اینکه چربی): از کرمای ضد چروک و ضد پیری بیخیال شین. بتاکاروتن که واسه جذب شدن نیاز به چربی داشته و تبدیل به ویتامین آ در بدن شما می شه، به درخشندگی پوست کمک می کنه. ویتامین آ هم اینکه سیستم ایمنی بدن و ساخت سلولی رو هم تقویت می کنه. این ویتامین واسه جذب شدن نیاز به چربی داره. منابع خوب بتاکاروتن عبارتند از هویج، زردآلو، طالبی، سیب زمینی شیرین، کلم پیچ و اسفناج. منابع خوب چربی عبارتند از: مغزا از جمله گردو، بادام، بادام زمینی، روغنا از جمله روغن زیتون، بادام کانولا، بذر کتون، کنجد و آووکادو.

منبع :

این مواد غذایی را با هم مصرف نکنید! | بیماری

: این مواد غذایی رو با هم مصرف نکنین!

چای مشکی و شیر رو با هم مصرف نکنین

اضافه کردن شیر به چای باعث می شه که اثرات آنتی اکسیدانی چای از بین بره چون که پروتئینای شیر به آنتی اکسیدان های چای می چسپند و از جذب اونا به وسیله بدن جلوگیری می کنن. باید دونست جذب کلسیم شیر در بدن موقع مصرف شیر با چای هم با مشکل روبرو شدن می شه. کافئین چای می تونه جذب کلسیم رو کم کنه.
پیشنهاد می شه به چای مشکی آب لیموی تازه اضافه کنین چون که باعث می شه آنتی اکسیدانای چای بهتر جذب بدن شن.

مربا رو با نون سفید مصرف نکنین

مربا و نون سفید هر دو دارای کربوهیدراتای ساده هستن که باعث بالا رفتن قند خون در بدن می شن. در این زمان اعصاب شما تحریک می شه و بد خلق میشین و احساس خستگی می کنین. این روند در دراز مدت می تونه منتهی به مشکل در کارکرد پانکراس ، مقاومت به انسولین و دیابت شه.
پیشنهاد می شه که غلات کامل غنی از فیبر رو جانشین کربوهیدراتای ساده و تصفیه شده کنین.

: این مواد غذایی رو با هم مصرف نکنین!

<>

با سالاد سس کم چرب نخورین!

به کار گیری سس کم چرب باعث می شه مواد مغذی خوب جذب بدن نشن. یکی از تحقیقات گذشته که در American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده، نشون میده که وقتی کاروتنوئیدها (رنگدانهای گیاهی مربوط به کم شدن خطر سرطان، مریضی قلبی و دژنراسیون ماکولای چشم) رو همراه با سسای چرب مصرف می کنین، خیلی بیشتر و راحت تر جذب بدن می شن،
پیشنهاد می شه با سالادتان از روغن زیتون و سرکه استفاده کنین.

مصرف برگر با ماء الشعیر ممنوع!

وقتی که برگر و ماء الشعیر مصرف می کنین این کبده که وظیفه پردازش اونو بردوش داره و در اول به سراغ تجزیه الکل میره و این باعث می شه چربیا در خون باقی بمونن و وجود چربی در بدن باعث می شه غذاها دیرتر هضم شن و در آخر حالت نفخ و سنگینی بدن رو سست می کنه.

پورتال رنگی _ این مواد غذایی رو با هم مصرف نکنین

.

منبع :

جمع آوری به وسیله بخش مقالات پزشکی و بهداشتی سایت آکا

این مواد غذایی را با هم مصرف نکنید | تغذیه سالم

این مواد غذایی رو با هم مصرف نکنین

داشتن یه برنامه غذایی درست واسه سلامت جسم و روح لازمه اما باید دونست که بعضی مواد غذایی رو نباید همزمان مصرف کرد که در این بخش با اونا آشنا میشین.

حتما شما هم تا حدودی با مواد غذایی که نباید با هم مصرف شن آشنا هستین اما این بحثی گسترده در مورد تغذیه ایه کخ نکاتی مهم از اونو در این بخش می خونید.

مصرف لبنیات با گوشت سفید (مرغ ،ماهی و…) مصرف تخم مرغ و ماهی به دلیل اختلاف در مزاج آدم ها، احتمال بروز بیماریایی مانند جزام (خوره)، فالج، نقرس، بواسیر، قولنج، درد دندون و امراض رطوبتی می شه.

به گفته کارشناسان طب سنتی مصرف سرکه و حلیم، مصرف لبنیات و ترشیجات باعث انجماد شیر در معده می شه، مصرف پنیر و ماست چکیده، پنیر و بادام، سرکه و عدس یا سرکه و ماش و سرکه و ماست، باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شه.

مصرف ماست و ترب، شیر برنج و آرد گندم که باعث ایجاد قولنج و دلیل نفخ در بدن می شه. مصرف انار و حلیم که باعث گرفتگی در مویرگا می شه. مصرف خربزه و عسل که باعث سنکوب شدن و بقیه امراض می شه.

 

 

 

دکتر علوی یکی از متخصصین طب سنتی علوی گفت: مصرف خربزه و مویز یا خربزه و انبه هم مناسب نیس، مصرف کله گوسفند و انگور به دلیل شدید شدن لزوجیت و بلغمیت (مزاج سرد و تر) ممنوعه و خوردن اغذیه گرم و سرد با هم، و هم اینکه خوردن غذاهایی که دارای طبیعت سرد هستن و در آخر خوردن غذاهایی که دارای طبیعت گرم هستن و هم اینکه خوردن غذاهای نفخ آور به همراه اغذیه نفخ آور ممنوعه.

خوردن غذاهایی که روی غذاهای قبلی ممنوعه

ایشون اضافه کرد: خوردن سرکه بعد از برنج غذاهای نفخ آور، لزج ،گس، لطیف (ماهی ،شیر و هندوانه) و سنگین به ترتیب روی غذاهای نفخ آور، لزج ،گس ،لطیف وسنگین خورده شده مناسب نیس.

این کارشناس طب سنتی با بیان اینکه آشامیدن آب سرد بعد از غذاهای گرم یا بعد از استحمام به درد بخور نیس، اضافه کرد: آشامیدن آب سرد بعد از خوردن میوه ها به خصوص میوه های سرد مانند خربزه و هندوانه باعث تولید سم در بدن می شه.

 آشامیدن آب گرم بعد از غذای شور، آشامیدن آب سرد وقتی که معده خالی باشه مثلاً ناشتا، خوردن ترشی بعد از شیرینی، آشامیدن آب سرد بعد از ورزش و ریاضت و حرکات سنگین، خوردن خربزه و هندوانه روی آب گوشت و گوشتا باعث سنگینی و بروز امراض زیاد می شه.

 جالبه بدونین که آشامیدن آب سرد و بدون این دست اون دست کردن خوابیدن، آشامیدن آب بدون این دست اون دست کردن پس از خوردن غذا به خصوص در آدمایی که سرد مزاج هستن، آشامیدن آب موقع غذا خوردن، آشامیدن آب سرد بدون توقف احتمال اونو داره که امراض زیادی اتفاق بیفته، از اون جمله اگه سردی اون به قلب برسه به دلیل انطفاع گرما ذاتی احتمال سکته هستش. هم اینکه، اگه به کبد برسه موجب مریضی استثقاء هستش. اگه سردی اون به مغز برسه موجب استرخاء و سستی اعضا (ام اس) هستش. آشامیدن آب بعد از خوردن غذاهای ترش، شیرین و مصرف آب بعد از خوردن ادویه اسهال آوره، هم اینکه، آشامیدن آب سرد بعد از غذا و بعد از شیرینیا  اعث آسیب رسوندن به دندانا و افتادن زودرس اونا می شه.


این مواد غذایی رو با هم مصرف نکنین

4.5/5

48

منبع : تسنیم /ن

این مواد غذایی را با داروها نخورید! | تغذیه سالم

بعضی مواد غذایی با داروا تداخل دارن حتی غذاهای سالم از جمله میوه و سبزیجات هم با بعضی از داروها می تونن فعل و انغعالات ناخواسته و شاید خطرناک بسازن.

در واقع بعضی از مواد خوراکی می تونن روی تاثیر داروها اثر بذارن. مشورت با دکتر در این مورد و خوندن بروشور داروها رو نباید از یاد برد.

اینجا به بعضی از عادی ترین تداخلات دارو و غذا اشاره می شه.

 گریپ فروت
گریپ فروت برخلاف بقیه مرکبات شامل ترکیبی به نام فورانوکومارینه که تغییراتی رو در بعضی داروها ایجاد کرده و از راه های جور واجور با بعضی داروها تداخل داره. گریپ فروت دلیل افزایش جذب داروهای استاتین (سیمواستاتین، لووستاتین و …) می شه. این داروها جهت کاهش کلسترول خون تجویز می شن.
هم اینکه گریپ فروت و آب گریپ فروت می تونه با بعضی از داروهای فشار خون و حتی داروهای بدون نسخه تداخل داشته باشه. آب گریپ فروت رو با بعضی از داروهای کاهنده فشار خون مصرف نکنین چون می تونه سطح این داروها رو در بدن شما بالا ببره و مشکلات جانبی بیشتری بسازه.
افزایش اندازه استاتین خون دلیل بروز عوارضی مانند درد عضلانی، افزایش آنزیمای کبدی و مشکلات کبدی می شه. به خاطر همین پیشنهاد می شه که در صورت مصرف داروهای استاتین از مصرف گریپ فروت دوری شه.
 
هم اینکه گریپ فروت دلیل متابولیسم عجیب داروهایی مانند آنتی هیستامین ها، کنترل کننده های فشارخون، جایگزینای هورمون تیروئید و بلوکه کننده های اسید معده شده و می تونه منتهی به کاهش یا افزایش اندازه دارو در خون شه. پس پیشنهاد می شه در صورت مصرف این داروها از مصرف گریپ فروت دوری شه یا مصرف اون کم بشه.
 سبزیجات برگ سبز
داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین فاکتورهای انعقادی وابسته به ویتامین K رو کنترل می کنن. مصرف مقادیر زیاد سبزیجات برگ سبز به دلیل داشتن ویتامین K می تونه دلیل کاهش تاثیر این داروها جهت جلوگیری از لخته شدن خون شه. به خصوص وقتی که دریافت سبزیجات به طور قابل توجه کاهش یا زیاد شه، این مشکل شدید شدن می شه.
پس پیشنهاد می شه که در صورت دریافت داروهای رقیق کننده خون، سبزیجات برگ سبز در مقادیر ثابت دریافت شده و اندازه مصرف تغییر نکنه.
 جانشینای نمک
بیشتر در جانشینای نمک، سدیم با پتاسیم جانشین می شه. بیماران گرفتار به مشکل قلبی که دیگوکسین دریافت می کنن و آدمایی که مهارکنندهای آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) رو به خاطر درمان پرفشاری خون دریافت می کنن باید در مصرف جایگزینای نمک دقت کنن.
افزایش دریافت پتاسیم دلیل کاهش تاثیر داروی دیگوکسین و در افراد دریافت کننده مهارکنندهای ACE دلیل افزایش قابل توجه پتاسیم در خون می شه.
 فیبر
دیگوکسین به خاطر تقویت عضلات قلب، کاهش ضربان قلب و دفع مایعات اضافی از بدن تجویز می شه. فیبر رژیم غذایی، به خصوص فیبرهای نامحلول مانند سبوس گندم می تونه دلیل کاهش سرعت جذب دیگوکسین و کاهش تاثیر دارو شه. پیشنهاد می شه بیماران دارو رو یه ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از وعده غذایی مصرف کنن.
 غذاهای شامل تیرامین
تیرامین یه جور اسید آمینه س. مقادیر بالای اون در خون می تونه دلیل افزایش فشارخون شه. بعضی داروها مانند مهارکنندهای مونوآمین اکسیداز (MAOIs) که واسه درمان افسردگی استفاده میشن و داروهای مورد استفاده در درمان علائم مریضی پارکینسون دلیل مشکل در تجزیه تیرامین می شن.
شکلات و قرصای ضدافسردگی
هم اینکه خوردن شکلات و کره بادام زمینی با مصرف بعضی داروهای مهارکننده MAO مانند Nardil (phenelzine) or Parnate (tranylcypromine) ) واسه افسردگی می تونه خطرناک باشه.
گوشتای دودی شده و قرصای ضدافسردگی
به محتویات قرصای مصرفی خود توجه کنین. قرصایی با اسمای اکسیداز منوامین یا MAOLS در صورت ترکیب شدن با مواد غذایی غنی از اسید آمینه تیرامین می تونه به طور خطرناکی باعث افزایش فشار خون شه. فهرست غذاهای ممنوع شامل سوسیس، سالمون دودی شده، ترشی کلم برگ و سس سویاست.
پیشنهاد می شه بیماران دریافت کننده داروهای نامبرده از مصرف غذاهای شامل تیرامین مانند شکلات، پنیر کهنه، گوشت دودی، هات داگ و اجناس تخمیر شده سویا دوری کنن.
 لبنیات
کلسیم فرآورده های لبنی مانند شیر، ماست و پنیر در معده و قسمت فوقانی روده باریک به آنتی بیوتیک وصل شده و با تشکیل یه ترکیب نامحلول مانع جذب بعضی آنتی بیوتیکا مانند تتراسایکلین و سیپروفلوکساسین می شه. به خاطر جلوگیری از بروز این مشکل پیشنهاد می شه آنتی بیوتیکا یه ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از وعده غذایی مصرف شن.
این پیشنهاد در مورد تموم آنتی بیوتیکا کاربرد نداره. مثلا پیشنهاد می شه به خاطر جلوگیری از مشکلات معده مترونیدازول با آب یا شیر مصرف شه.
 

این مواد غذایی رو با داروها نخورین!

 الکل
مصرف الکل همراه با داروها می تونه سطح دارو رو بالا یا پایین ببره.
 مکمل آهن و روی
مکمل آهن و روی با همدیگه تداخل اثر دارن و هر کدوم مانع از جذب دیگری می شن.
 وارفارین و ویتامین E
آدمایی که تحت درمان با وارفارین هستن نباید بیشتر از IU ۸۰۰ از ویتامین E استفاده کنن، چون دلیل افزایش خطر خونریزی می شه و آدمایی که تحت شیمی درمانی می شن نباید از ویتامین E به صورت مکمل استفاده کنن.
 درمان جوش و ویتامین A
آدمایی که آکنه های مقاوم و یا پسوریازیس دارن و از ترکیبات رتینوئیدی مانند آسیترتین ( زوریاتان ) و ایزوترتینوئین ( آکوتان ) استفاده می کنن، باید از مصرف ویتامین A به صورت مکمل ( موجود در مولتی ویتامین‏ها ) و هم اینکه منابع غذایی غنی از ویتامین A ( مانند جگر ) احتیاط کنن چون خطر مسمومیت دارویی هست.
 تداخل لبنیات و آنتی بیوتیک
بعضی آنتی بیوتیکا از جمله سیپرو (Cipro) به کلسیم، آهن و ماده معدنی دیگه در مواد غذایی شامل شیر می چسبد. این مانع از جذب آنتی بیوتیک می شه و در آخر توانایی بدن رو واسه مقابله با عفونتا کم می کنه.
وقتی که واسه شما داروی ضدآکنه یا عفونت تجویز می شه، سوال کنین که دارو جزو گروه تتراسایکلینا یا فلوروکوینولونزFlouroquinolonesه یا خیر؟
در صورت مثبت بودن جواب، از مصرف شیر، ماست و پنیر ۲ ساعت قبل و پس از مصرف دارو دوری کنین. مصرف مولتی ویتامینا همراه با ماده معدنی هم می تونه تاثیر مشابهی داشته باشه. بهتره درباره ساعت مصرف اون با دکتر مشورت کنین.
شکلات و ریتالین
علاوه بر کافئین، شکلات هم شامل ماده محرکی به نام تیوپرومینه. ترکیب شدن این ماده و ریتالین در بدن می تونه منتهی به رفتارای غیرعادی و صرع شه. بهتره به عکس العمل ترکیب شدن این دارو با شکلات توجه کنین. در صورت مشاهده عکس العمل، زمان بین مصرف دارو و مصرف شکلات رو زیاد کنین. هرچه شکلات تلخ تر باشه، اندازه کافئین و تیوبرومین هم بیشتره.
 تداخل آب سیب و داروهای حساسیت
بین مصرف آب سیب، پرتقال و گریپ فروت و داروهای ضدحساسیت (فکسوفنادین) ۴ ساعت فاصله بندازین. این آب میوه ها مانع از کارکرد پپتید می شه که وظیفه حمل دارو رو از معده به جریان خون داره.
پس از مصرف این آب میوه ها هنگام مصرف آنتی بیوتیک هایی چون سیپرو یا لواکوین، داروهای تیروئید به نام سنتروئید یا داروهای آسم و حساسیت دوری کنین.
 تداخل دارچین و وارفارین
مریضایی که وارفارین (یه جور داروی رقیق کننده خون) مصرف می کنن واسه پیش گیری یا درمان لخته شدن خون باید به طور منظم اندازه مصرف ویتامین K خود رو تنظیم کنن.
به این معنا که در مصرف سبزیجات برگای سبز یا کلم بروکلی نباید تغییر به وجود بیاد چون ثبات اندازه ویتامین K در خون نقش مهمی در لخته شدن خون اجرا می کنه. اما خطر دیگه، مصرف همزمان دارچین و وارفارینه. دارچین دارای ترکیبی به نام کومارینه که خون رو رقیق می کنه وممکنه مصرف هم زمان اون با دارو به کبد آسیب برسونه .
 تداخل لیموترش و داروی سرفه
حتما شنیدین که نباید آب گریپ فروت رو با داروهای تجویز شده از جمله استاتین (کم کننده کلسترول) مصرف کرد. لیمو و پرتقال همراه استاتین و داروهای دیگه مانند دکسترومتورفان تداخل بوجود میاره. با راه پیدا کردن دارو در جریان خون خطر بروز آسیب جانبی زیاد میشه.

 
آسیب جانبی دکسترومتورفان هذیون گویی و بی خوابی است. از طرفی مصرف همزمان اون با استاتین ممکنه باعث مشکل در کار عضله شه. تاثیرگذاری این میوه ها می تونه به مدت یه روز یا بیشتر بمونه، پس بهتره این میوه ها رو با این دارو به طور همزمان مصرف نکنین.

.

منبع : webgardha.com

این مواد غذایی را 8 شب به بعد نخورید | تغذیه سالم

مواد غذایی ممنوعه واسه 8 شب به بعد

با ورزش کردن، سالم خوردن و خواب کافی تلاش می کنین سلامت خود رو حفظ کنین؛ اما خوردن تنقلات بعد از ورزش، تلاش شما رو واسه کاهش وزن بی ثمر می کنه. هم اینکه مصرف بعضی از مواد غذایی قبل از خواب، دلیل ایجاد مشکل در خوابیدن می شه پس واسه داشتن خوابی آروم، این مواد غذایی رو نباید بعد از ساعت ۸ شب استفاده کنین.

شکلات :  
هر چند شکلات تلخ، اسنک سالمیه که شامل منیزیم و آنتی اکسیدان است اما کافئین موجود در اون می تونه باعث بی خوابی شه.

کره مغز میوه :
مغز میوه، منبع چربی سالم است و می تونه در کاهش وزن اثر داشته باشه. اما روند هضم چربیا خیلی کنده و در صورت مصرف زیاد، همه شب در معده می مونه.

هله هوله :
بعضی وقتا پیش میاد که هوس خوردن هله هوله قبل از خواب می کنیم اما باید بدونیم که این مواد شامل اندازه بالای قند تصفیه شده و چربی اشباع شده.

غذاهای تند :
واسه داشتن خواب راحت، از خوردن غذاهای پر ادویه و تند دوری کنین چون این نوع غذاها با افزایش دمای بدن به طور موقت باعث بی خوابی می شه.

از طرفی مصرف این نوع مواد، باعث می شه که خوابای بد ببینیم.

منبع : khorasannews.com

این مواد غذایی دیر هضم می شوند | تغذیه سالم

در این مطلب به معرفی مواد غذایی دیر هضم می پردازیم و راهکارهایی هم در این مورد پیشنهاد می کنیم.

کلم بروکلی و کلم برگ خام: این گیاهان غنی از فیبر و مواد مغذی هستن که واسه بدن خیلی خوبه، اما نفخ بیارن. حالا خوبیش اینه، با پختن اون یا قرار دادن اون در آب جوش واسه چند دقیقه، ترکیب سولفور اون خنثی می شه.

ناگتای سرخ شده مرغ: مصرف غذاهای چرب و سرخ شده واسه معده مضره.

غذاهای تند: فلفل بسیار تند که طعم تندی به غذا میده باعث ناراحتی دیواره مری و در نتیجه سوزش سردل می شه.

کاکائو (شکلات):
زیاده روی در خوردن این ماده خوشمزه باعث مشکل در سیستم گوارش می شه. مصرف زیاد کاکائو باعث رفلکس معده و شل شدن قسمت تحتانی عضله تنگ کننده مری می شه و در نتیجه اسید معده برگشت می کنه. هم اینکه خوراکیایی مانند بستنی، پوره سیب زمینی ، پیاز خام ومرکبات جزو این گروه از مواد قرار می گیرن.

منبع : salamatnews.com

جمع آوری سلامت اکاایران

این مواد غذایی در ظاهر سالم ولی بسیار مضرند | تغذیه سالم

اینجا بعضی از مواد غذایی هستن که در ظاهر سالم هستن ولی این جوری نیستن.
این بار که واسه خرید مواد غذایی به  سوپر مارکت، می رید واسه اینکه خوراکیهای سالمی بخرین دوباره فکر کنین. اینجا بعضی از مواد غذایی هستن که  در ظاهر سالم هستن ولی این جوری نیستن.

آب میوه بسته بندی

خیلی از آب میوه های بسته بندی شده شامل هیچ میوه ای نیستن، فقط  طعم دهنده مصنوعی دارن که اسانس دارن، پس فقط آب شیرین همراه با اسانس می خورین حتی اونایی که می گن که 100٪ میوه واقعی  باور نکنین چون سالم نیستن چون که مواد مغذی داخل اونا نیس. عوضش، تلاش کنین میوه های تازه بخورین

سس سالاد

سس سالاد شامل یه عالمه از نمک، شکر، روغن، مواد شیمیایی و چربیای ترانس است، پس اضافه کردن اونا  به سالاد  مواد غذایی سالم خود رو ناسالم می کنین.

غلات صبحونه

تولید کنندگان ادعا میکنن که  غلات صبحونه سالمه به خاطر اینکه غلاتها کم چربند، اما واقعا اونا از غلات تصفیه شده، شکر و مواد شیمیایی تشکیل شدن جو و ماست و میوه رو جانشین اونا بکنین

مارگارین

مارگارین به عنوان روغن سالم تبلیغ می شه ، اما  ترکیبی از مواد شیمیایی و روغنه که فقط طعم و مزه داده شده . تحقیقات نشون دادن که آدمایی که از مارگارین استفاده میکنن در واقع بیشتر به  بیماریای قلبی  گرفتار می شن

روغن نباتی

روغن  سبزیجات مانند روغن سویا، روغن کانولا و روغن هسته انگور  به پایین آوردن کلسترول، کمک میکنه اما ، تحقیقات نشون دادن که اونا حتما  از بیماریای قلبی جلوگیری نمی کنن. عوضش،  چربی طبیعی مانند کره، روغن زیتون و روغن نارگیل استفاده کنین

غذاهای کم چرب و بدون چربی

مردم  هنگام خرید  به دنبال گزینه های غذایی کم چرب، می گردن  همونطور که میدونید، اجناس طعم خوبی ندارن،  تولید کنندگان به اونا عناصر دیگه مانند شکر واسه بهبود طعم و مزه، اضافه می کنن که واسه سلامتی خوب نیس

غذاهای ارگانیک، پردازش

در حالی که ارگانیک کردن  میوه ها و سبزیجات سالمه،  فرآیندهایی رو روی اونا انجام میدن که ارزش غذایی رو پایین میارن

منبع : hidoctor.ir

جمع آوری سلامت اکاایران